Киселото зеле е продукт, който е ценен със своите вкусови и хранителни

Киселото зеле е продукт, който е скъп със своите вкусови и хранителни свойства от генерации. Но знаете ли, че сокът от кисело зеле има неповторим състав, който може да повлияе позитивно на вашето здраве?
Защо е потребен сокът от кисело зеле
Подобно на самото кисело зеле, сокът съдържа огромен брой потребни бактерии, които поддържат здравето на червата, укрепват имунитета и усъвършенстват храносмилането.

Сокът от кисело зеле е съкровищница от такива витамини като:
витамин С е в основата на построяването на имунитета и подкрепя регенерацията на тъканитевитамините от група B (особено B6, B12) са нужни за нервната система и концентрациятавитамин К е значим за здравето на костите и съсирването на кръвтавитамин Е е отличен антиоксидант, който защищава клетките от оксидативен стрес.
Също по този начин тази напитка съдържа доста минерали (калий, натрий, магнезий и др.), Които контролират водния баланс, подкрепят работата на сърдечно-съдовата система и нервната система. А съдържащата се в сока млечна киселина спомага за нормализиране на киселинността на стомаха, подтиква производството на ензими и усъвършенства процеса на храносмилане.

В допълнение, постоянната консумация на сок от кисело зеле оказва помощ за подсилване на имунната система, защищава тялото от инфекции, а също по този начин оказва помощ при загуба на тегло - има ниско наличие на калории и съдържа диетични фибри, които предизвикват бързото насищане и оказват помощ за управление на апетита.

Кой се нуждае от сок от кисело зеле?
Хора с храносмилателни проблеми
Сокът от кисело зеле е богат на пробиотици, които се образуват в процеса на ферментация. Тези потребни бактерии оказват помощ за нормализиране на чревната микрофлора, което предизвиква по-доброто храносмилане и понижава признаците на болести като синдром на раздразнените вътрешности или диспепсия.
За тези, които желаят да укрепят имунитета
Пробиотиците в сока поддържат освен храносмилателната система, само че и имунитета. Резултатите от проучването, оповестени на уеб страницата на Националната здравна библиотека на Съединени американски щати, демонстрират, че постоянната консумация на ферментирали храни оказва помощ на организма да се бори по-ефективно с инфекциите.
Хора с високо равнище на стрес
Хроничният стрес се отразява отрицателно на червата, а микрофлората от своя страна се отразява на психическото положение. Яденето на храни, богати на пробиотици, може да помогне за понижаване на тревогата и възстановяване на настроението.
За тези, които имат проблеми с метаболизма
Сокът от кисело зеле съдържа ниско равнище на калории, само че е богат на витамини от групи В, С и К, които способстват за нормализиране на метаболизма. Продуктът е потребен и за хора с диабет, защото оказва помощ за контролиране равнищата на кръвната захар.

Най-добре е сокът да се пие на празен корем или 30 минути преди хранене. Препоръчителна доза: 100-150 ml дневно (лекарите поучават да започнете с дребни порции - 50 ml на ден). Може да се комбинира и с други сокове, с цел да " омекоти " характерния и не на всеки прелестен усет. Съхранявайте сока в ледник, само че не повече от 5-7 дни.

Бременни и кърмещи дами, както и хипертоници би трябвало да се съветват с доктор преди да го употребяват.

На кого не се предлага да пие сок от кисело зеле

Въпреки всички преимущества, сокът от кисело зеле има някои противопоказания. Не би трябвало да се употребява при положение на:
Язви на стомаха и дванадесетопръстника, защото нарасналата киселинност на сока може да усили възпалението.Остри бъбречни болести, защото огромното количество сол може да повлияе отрицателно на работата на тези органи.Индивидуална нетърпимост. Ето за какво, в случай че сте алергични към зеле или други съставни елементи на сока, по-добре е да откажете използването му.
Ако имате някакви болести или подозрения по отношение на използването на сок от кисело зеле, не забравяйте да се консултирате с доктор.

Не пропускайте най-важните вести - последвайте ни в